PETIT DEJEUNER “Notre allié du matin”

Beaucoup de personnes oublient, négligent ou bâclent leur petit déjeuner ; et pourtant c’est le repas le plus important de la journée surtout pour les enfants en pleine croissance, les adolescents et les sportifs.

Mais pourquoi ce repas est-il si nécessaire ?

Le petit déjeuner permet de :

  • Récupérer après un long «jeûne» d’une nuit de sommeil. D’ailleurs, en anglais ça s’appelle Breakfast (casser le jeûne) ;
  • Améliorer les performances sportives et ce grâce aux glucides assimilés ;
  • Améliorer les capacités intellectuelles en :
    • Augmentant la concentration, la mémorisation et les facultés d’apprentissage;
    • Diminuant les sensations de fatigue.
  • Eviter les grignotages et les sensations de faim au cours de la journée et ce grâce aux protéines et aux sucres lents, par conséquent, il aide à ne pas grossir ;
  • Lutter contre le rhume grâce à la consommation de vitamine C contenue dans les fruits (orange, kiwi) ;
  • Maintenir un équilibre nutritionnel durant la journée.

Qu’est-ce qui empêcherait de prendre le petit déjeuner ?

Le manque de temps

  • Solutions :
    • Se réveiller 10 minutes plus tôt;
    • L’emmener avec soi.

Le  manque d’appétit

  • Solutions :
    • Manger sans excès la veille au dîner;
    • Se coucher tôt;
    • Eviter le grignotage le soir;
    • Prendre le temps de se lever;
    • Boire un verre d’eau au réveil.

Que doit comprendre un bon petit déjeuner ?

Un bon petit déjeuner doit apporter le 1/4 des apports caloriques dont un corps a besoin pendant une journée.
Il doit comporter :

  • Une boisson chaude (pas trop sucrée) ;
  • Un produit laitier (lait, yaourt, fromage) ;
  • Un produit céréalier (pain complet de préférence, céréales) ;
  • Des fruits de saison ;
  • Des protéines (œufs, noix, amandes…) ;
  • De la matière grasse (beurre, huile d’olive, huile d’argan).

Démarrons alors du bon pied dès le matin par un bon petit déjeuner

Version arabe de l’article

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