Qu’est-ce que le cholestérol ? |
---|
C’est une molécule lipidique (graisses) qui est produite naturellement par l’organisme (le foie) et apportée par notre alimentation.
C’est un constituant essentiel des membranes cellulaires et joue un rôle indispensable dans :
- Le fonctionnement de l’organisme humain ;
- La production d’hormones, de sucs digestifs et de la vitamine D…
Le cholestérol est acheminé vers les différents organes du corps. Et pour circuler dans le sang, il doit s’unir à des protéines spécifiques (transporteurs) appelés « les Lipoprotéines ».
Il existe deux types de lipoprotéines :